En vit månad
Januari, en månad full av löften om ett hälsosammare liv. Nu kör vi vår tappning av ”en vit månad” – för vi alla vet ju att vitt vin passar till i princip allt. Vi har pratat med vår fantastiska sommelier Carina, för att höra hennes allra bästa tips när det kommer till det vita vinet som du hittar här hos oss.
”Mina absoluta favoriter bland de spanska vitvinerna är Juve Y Camps, Brut Cava 2014. Här kommer du så nära champagne det går utan att vara där, och detta är även det spanska kungahusets favoritvin! Min andra favorit är Vins Toni Gelabert, Torre de Canonge 2017, denna kan fuska sig till att vara en extremt dyr Puligny-Montrachet från Bourgogne i vilken blindprovning som helst. Den är gjord på en druva vid namn Giro Blanc, som bara finns på Mallorca. Gemensamt för de två vinerna är att de inte ens är särskilt dyra… de bara smakar dyrt”.