• 2,5 dl mjölk
• 120 g smör
• 1 tsk salt
• 1 msk strösocker
• 2,5 dl vetemjöl
• 5 ägg
• Olja till fritering
• Socker och kanel till servering

1. Koka upp mjölk, smör, salt och socker.
2. Blanda i mjölet och låt de ”rosta” tills de släpper från kanterna av kastrullen.
3. Blanda i ett ägg i taget.
4. Hetta upp fritösen till 180°C
5. Fyll en spritspåse med degen (Den kan användas varm eller kyld och går att spara i upp till fyra dagar)
6. Spritsa ut ca 5 cm långa strängar i fritösen.
7. Fritera till en gyllenbrun färg.
8. Vänd i socker och kanel.
9. Servera med tex vaniljglass, färska hallon och kolasås.

Tränger sig inte bakhumöret på
är du alltid välkommen att äta churros hos oss!